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毛香粑的介紹
1、岳西毛香粑的基本介紹 毛香安徽太湖毛香粑,是山里常見的一種野蒿。初春時(shí)節(jié)發(fā)出嫩芽,毛茸茸、墨綠色的葉片,聞起來有一股綿濃的香味。而將這嫩毛香搗碎做成的粑,就是毛香粑了。岳西毛香粑的產(chǎn)品特點(diǎn)有哪些安徽太湖毛香粑?毛香粑,口感咸香軟糯,風(fēng)味獨(dú)特,味鮮色美。
2、毛香粑,口感香,味鮮色美,為安徽大別山區(qū)地區(qū)著名的漢族小吃,傳說每年農(nóng)歷三月三日三巴節(jié),陰陽之界大開,這一日民間有食用毛香粑可巴魂。
3、沒什么區(qū)別。水秋粑,又稱水篙粑,水菊粑,毛香粑,學(xué)名叫水_粑。水秋粑是在清明前后制作的一種食物,據(jù)說是用來祭奠先人的。
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