今天給各位分享安徽太湖醉蝦哪家好吃的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)太湖白蝦醉蝦進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧,！

醉蝦用什么蝦

1、醉蝦可以用河蝦或者海蝦來做的,，一般都是小白蝦做生熗,，也有用海螯蝦，皮皮蝦的,。每只長(zhǎng)3一5厘米為佳,，海蝦的話多用白酒腌制。海蝦比較干凈,，吃起來很贊,。但一定要是鮮活的，因?yàn)樽砦r本來就是要蝦自己吸收酒味,，這樣才入味,，死掉的蝦肉質(zhì)松,，而且也不夠入味,，鮮味肯定大大不如活著的蝦。

2,、醉蝦是一道江浙滬一帶的特色名菜,，主要制作材料為活河蝦，其肉質(zhì)鮮美口感飽滿,、回味悠長(zhǎng),、軟嫩滑爽。需要注意的是一定要用活蝦,。準(zhǔn)備材料：河蝦500克,、紅椒，花雕酒,，香菜,，蔥絲，生抽,，鹽,，雞精，姜絲各適量,。河蝦洗凈,，紅椒切圓，香菜切段,。

3,、醉蝦是南通,、上海及寧波一帶一道特色傳統(tǒng)名菜，主要制作材料為活河蝦,，其肉質(zhì)鮮美口感飽滿,、回味悠長(zhǎng)、軟嫩滑爽,。需要注意的是一定要用活蝦,。顧名思義，就是把活蝦放入酒中,，沒一會(huì)兒蝦就醉了,。把冰塊放入玻璃器皿中，然后放入活蝦,，最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子,。

4、醉蝦主要是用鮮河蝦,，其肉質(zhì)鮮美,，口感飽滿，回味悠長(zhǎng),，軟嫩滑爽,，因?yàn)樽砦r的做法接近于生吃，所以一定要用鮮河蝦,。醉蝦的食材,。鮮河蝦，小米辣椒,，生姜,，大蒜，食鹽,，陳醋,，醬油，味精,，白酒,，砂糖，花椒,，香菜,。醉蝦的做法。生姜剁成姜泥,，大蒜剁成蒜蓉,。小米辣椒切圈，香菜切小段備用。

5,、中間換5次水）,。碗里放入切碎地青椒、小米辣,、小蔥,、香菜、姜末,、蒜末,、鹽、雞精,、醬油,、醋、白糖,、腌制15分鐘,。接著使用用小碗依次放入白酒和黃酒，比例為1：4,。把蝦撈出裝碗倒入調(diào)好的黃酒,、白酒蓋上蓋子1分鐘。再把之前腌制好的調(diào)料倒入碎蝦碗里蓋上蓋子,，等蝦醉了就可以食用,。

6、醉蝦是一道傳統(tǒng)的中式菜肴,，以其鮮美的口感和獨(dú)特的制作方式而聞名,。這道菜的主要特點(diǎn)是將活蝦浸泡在酒中,，使其醉酒,，從而達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩、味道濃郁的效果,。以下是醉蝦的詳細(xì)制作方法：準(zhǔn)備食材：首先需要準(zhǔn)備新鮮的活蝦,，最好選擇體型較大的河蝦或海蝦。

長(zhǎng)江三鮮和太湖三白是什么?

1,、太湖三白是指白魚,、銀魚和白蝦；長(zhǎng)江三鮮是指河豚,、鰣魚和刀魚,。三白太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時(shí)色仍潔白”的記載,。白蝦殼薄,、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛的水產(chǎn)品,。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上,，蝦還在蹦跳，吃在嘴里,，奇嫩異常,，鮮美無比。

2,、就是生長(zhǎng)在美麗的太湖里的白魚,、白蝦和銀魚。三白的一大共同特點(diǎn)就是“鮮”,。三白當(dāng)中白魚的個(gè)頭算最大的了,，但在魚類中其體積也還是屬于“小”兒科的。白魚是太湖較為名貴的經(jīng)濟(jì)魚類之一,。古時(shí)就已是上貢皇庭的貢品了,。魚身較為狹長(zhǎng)，表面穿著一層密密的銀色細(xì)鱗,。

3,、太湖三白是指中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)--白魚、銀魚和白蝦,，是江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)(原武進(jìn)縣),、蘇州市吳中區(qū)(原吳縣)和無錫市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同,；白魚,、白蝦、銀魚,、由于其色澤均呈白色,，因而稱為太湖三白。

4,、太湖三白指的是白魚,、白蝦、銀魚,，這三種水產(chǎn)品因其潔白如雪的肉質(zhì)和鮮美的口感而被并稱為太湖三白,。白魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美,，是太湖較為名貴的經(jīng)濟(jì)魚類之一,。白蝦殼薄、肉嫩,、味鮮美,，是人們喜愛的水產(chǎn)品。銀魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美,，與鱸魚一起被譽(yù)為河鮮中的上品珍品,。

太湖三白是指中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)白魚白蝦和什么?

太湖三白指的是中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)，包括白魚,、銀魚和白蝦,。這三種河鮮由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”,。利用太湖三白所制作之菜肴的選料,，極為注重食材的新鮮程度，尤因其出水即易死亡,，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白,。

太湖三白指中國(guó)第二大淡水湖太湖的三種河鮮類特產(chǎn)，白魚,、銀魚和白蝦,，是江蘇省常州市、蘇州市和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材,，由于白魚,、白蝦、銀魚,、其色澤均呈白色,，因而稱為“太湖三白”。

太湖三白：白魚,、銀魚和白蝦,。一白太湖銀魚，長(zhǎng)二寸余,，體長(zhǎng)略圓,，形如玉簪，似無骨無腸,，細(xì)嫩透明,，色澤似銀,，故稱銀魚,。春秋時(shí)期，太湖就盛產(chǎn)銀魚,，宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的名句,，把銀魚與鱸魚并列為魚中珍品。

白魚,、銀魚和白蝦,。太湖三白指的是中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)，包括白魚、銀魚和白蝦,。這三種河鮮由于其色澤均呈白色,，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料,，極為注重食材的新鮮程度,，尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白,。

白魚白蝦和什么是太湖三白?

1,、太湖三白是指中國(guó)太湖地區(qū)的三種著名水產(chǎn)品，分別是白魚,、白蝦和銀魚,。 白魚，學(xué)名為白魚（White Fish）,，屬于鯉科魚類,，通常稱作大白魚或翹嘴白魚。這種魚體型較長(zhǎng),，非常側(cè)扁,，頭部平坦，背部有明顯的隆起,。白魚的上位口和厚實(shí)的下頜使其口裂幾乎與體長(zhǎng)軸垂直,。眼睛較大，位置在頭部下方,。

2,、蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同；白魚,、白蝦,、銀魚、由于其色澤均呈白色,，因而稱為“太湖三白”,。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度,；尤因其出水即易死亡,，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,，多為清蒸白灼等,，強(qiáng)調(diào)保持食材的原味。

3,、太湖三白：白魚,、銀魚和白蝦,。白魚、白蝦,、銀魚,、由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”,。太湖三白是江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)(原武進(jìn)縣),、蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

4,、太湖三白是指中國(guó)太湖地區(qū)的三種河鮮特產(chǎn),，分別是白魚、白蝦和銀魚,。 太湖銀魚：銀魚體型修長(zhǎng),，約為二寸余，體態(tài)略圓,，形似玉簪,。它們色澤透明，細(xì)嫩且無骨無腸,，因此得名銀魚,。原本屬于海魚的銀魚，后來在太湖繁衍,，成為太湖地區(qū)的名貴特產(chǎn),。

太湖有什么出名的東西咯

1、■太湖白蝦安徽太湖醉蝦哪家好吃,，又名秀麗長(zhǎng)臂蝦,，俗稱“水晶蝦”，生長(zhǎng)在太湖開闊安徽太湖醉蝦哪家好吃的水域中,。白蝦通體通明,，晶瑩如玉，略顯棕色斑紋,。頭有須,，胸有爪，兩眼突出,，尾成叉形,，大多生長(zhǎng)在水草繁茂、風(fēng)平浪靜的開闊淺灘,。

2,、銀魚是太湖著名特產(chǎn)。因此,，銀魚亦稱膾殘魚或王余魚,。清康熙年間，與梅鱭魚白蝦并稱為太湖三寶,。銀魚形似玉簪,，細(xì)嫩透明，柔若無骨,，色澤似銀,，春秋時(shí)期太湖已盛產(chǎn)銀魚。品種有大銀魚,、雷氏銀魚,、太湖短吻銀魚和寡齒短吻銀魚等。銀魚肉質(zhì)肥嫩鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。

3、黿頭渚景區(qū)安徽太湖醉蝦哪家好吃：位于太湖中心,，是無錫最著名的旅游景點(diǎn)之一,。這里四季美景不斷，可以欣賞到太湖日出,、云海,、晚霞等壯美自然風(fēng)光。黿頭渚還有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn),，這里曾經(jīng)是吳王夫差與西施相遇的傳說場(chǎng)所,。

4、春秋時(shí)期,，太湖就盛產(chǎn)銀魚,，宋代詩人春后銀魚霜下鱸的名句，把銀魚與鱸魚并列為魚中珍品,。太湖白蝦太湖的白蝦也是非常的值錢,。如今在市場(chǎng)上一斤可以賣到上百塊錢呢，這種白蝦既可以直接炒著吃,，也可以腌制后曬成蝦干,，清《太湖備考》上有太湖白蝦甲天下，熟時(shí)色仍潔白的記載,。

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