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鳳蹄 （1）主料：豬蹄500克，鳳尾魚100克，調(diào)料：黃酒100克，鹽150克，醬油50克，白砂糖25克，大蔥15克，姜5克。

紅燒肉 （1）材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。（2）準(zhǔn)備材料，五花肉洗凈，切成麻將塊大小。（3）鍋燒熱放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。（4）倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖。

南方年夜飯菜譜10道有：竹報(bào)平安（白勺竹節(jié)蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）、狀元餃子（花邊餃子）、皆大歡喜（阿五炒飯）、樊家鹵雞、錦珍醬鴨。

【清蒸鱸魚】材料：鱸魚1條，小蔥葉1把，植物油30克，蒸魚豉油適量 【栗子燉雞】栗子燉雞是北方過年常吃的一道菜，其做法簡單，味道咸中帶甜，而栗子的口感更是甘甜軟糯，回味無窮。【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運(yùn)當(dāng)頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。

蔥白、姜、肉湯、醬油、胡椒粉、料酒、雞精等調(diào)料放入，略攪幾下，使之調(diào)勻；隨即放入肉片，再燉，肉片熟后，將肉片盛起，將剁碎的干辣椒、花椒末撒上；用剩余的植物油燒開，淋在肉片上，使熱油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、濃香四溢。年夜飯的種類有很多呢等等。

安慶市太湖縣的風(fēng)土人情

清蒸甲魚：太湖甲魚以其肉質(zhì)細(xì)嫩而著稱安徽太湖菜譜大全，清蒸能最大限度地保留甲魚的原汁原味，通常配上姜片、蔥段和適量的料酒，蒸熟后的甲魚肉質(zhì)鮮嫩，湯汁清甜。太湖縣的地方菜肴豐富多樣，這些菜肴不僅反映了太湖當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，也展示了徽菜烹飪技藝的深厚底蘊(yùn)。

花烤魚 花烤魚是太湖縣的一道特色美食，它用的是太湖魚，加上傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)做法，口感鮮美非常。這道菜在太湖縣可謂是非常盛行，不僅在大街小巷的小吃店能夠看到，就連一些高級餐廳都會提供此款美食。在家享用花烤魚也是很方便，需要將烤魚用微波爐加熱一下，香氣四溢，細(xì)嫩魚肉讓人垂涎三尺。

展示了太湖縣的獨(dú)特魅力和風(fēng)土人情。游客在這里不僅能領(lǐng)略到中華民族的文化精髓，還能感受到安徽地區(qū)的獨(dú)特文化韻味。總之，五千年文博園-尋根問祖文化墻是一個(gè)集歷史、文化、藝術(shù)于一體的旅游勝地。游客在這里不僅可以追溯歷史、感悟文化，還能在欣賞美景的同時(shí)，享受一次心靈的洗禮和升華。

農(nóng)村里面有個(gè)習(xí)慣，不知道全國是不是一樣，安徽太湖菜譜大全我們這里的風(fēng)俗習(xí)慣是人到三十六歲的時(shí)候，必須要穿紅內(nèi)衣和紅襪子，而且必須要穿整整一年，到滿了三十六歲后才可以不需要穿。

滋味濃醇鮮爽等品質(zhì)特點(diǎn)。太湖縣位于大別山南麓，境內(nèi)峰巒疊嶂，云繚霧繞，珍禽怪獸，奇花異草種類甚繁。二祖禪茶就盛產(chǎn)于這云山霧海之中。5，太湖封缸酒 太湖封缸酒是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)。花亭湖“特釀封缸”酒以得天獨(dú)厚的花亭湖泉水，選用優(yōu)質(zhì)糯米，采用傳統(tǒng)工藝精釀而成，為低度酒。

安徽太湖立夏吃什么

1、舊時(shí)，用五色絲線于立夏日系于孩童的手腕等處，寓意消災(zāi)祈福不得疰夏病，絲線被稱為“疰夏繩”亦稱“長命縷”。

2、通過上面的這些介紹，我們可以知道立夏節(jié)氣的習(xí)俗也是比較多的哦，我們在立夏的時(shí)候呢，是需要多吃一些雞蛋的哦，因?yàn)橛辛⑾某粤说埃瑹崽觳火嫦牡墓耪Z，并且雞蛋對于幫助我們的保健和養(yǎng)生也是非常的有好處的，當(dāng)然了，立夏的時(shí)候我們不能再門檻上坐哦，對身體不好。

3、月5日立夏吃雞蛋。“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”各地立夏飲食習(xí)俗：寧波：寧波習(xí)俗要吃“腳骨筍”，用烏筍燒煮，每根三四寸長，不剖開，吃時(shí)要揀兩根相同粗細(xì)的筍一口吃下，說吃了能“腳骨健”(身體康健)。

安慶市太湖縣特產(chǎn)有哪些

程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)。程嶺山黑豬即安慶六白豬安徽太湖菜譜大全，原名太湖六白豬，俗稱“六花豬”，其全身黑毛，因前額、四肢和尾部劉朱呈白色而得名。天華谷尖是部優(yōu)名牌產(chǎn)品，它產(chǎn)于太湖縣深山區(qū)，采用優(yōu)質(zhì)原料，采用精湛的采制工藝，其形似稻谷，色澤翠綠，清香持久，湯色碧綠。

，天華谷尖 天華谷尖是部優(yōu)名牌產(chǎn)品，它產(chǎn)于太湖縣深山區(qū)，采用優(yōu)質(zhì)原料，采用精湛的采制工藝，其形似稻谷，色澤翠綠，清香持久，湯色碧綠。2，程嶺黑豬 程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)。

狀元糕安徽太湖菜譜大全：在太湖民間鄉(xiāng)坊，人們遇到喜慶的事或遇時(shí)令節(jié)日，都會制作狀元糕，在鄉(xiāng)間還有專門的制作模具，做成狀元帽子的形狀，真是名符其實(shí)的狀元糕。水菊粑：安徽省安慶市太湖縣、潛山、懷寧、宿松、望江、岳西等縣特產(chǎn)。家鄉(xiāng)有三月三，吃水菊粑的習(xí)俗。

臘味燒賣 臘味燒賣是安徽太湖縣的特色小吃，其制作方法并不復(fù)雜，選用中筋面粉，糯米為主要原料，最后蒸熟而成，所制作出來的臘味燒賣十分美味，而且營養(yǎng)豐富。

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