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在你眼中中國(guó)的頂級(jí)食材是什么?

黃唇魚：這種魚是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,，主要產(chǎn)于中國(guó),。它的魚鰾,，俗稱魚膠,，非常珍貴,，被譽(yù)為“貴如黃金”。黃唇魚的魚鰾呈瓣?duì)?，口感?rùn)滑,，略帶油膩，被認(rèn)為具有滋補(bǔ)身體,、活血化瘀的功效,。它是中國(guó)傳統(tǒng)美食“鮑參翅肚”中的“肚”，極為珍貴,。

法國(guó)鵝肝,，以其豐富的脂肪和細(xì)膩口感著稱,，被認(rèn)為是世界上頂級(jí)的食材之一。 日本和牛,，以其精細(xì)的大理石花紋和柔嫩的肉質(zhì),，被譽(yù)為牛肉中的極品。 俄羅斯魚子醬,，以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口味,，被認(rèn)為是世界上最頂級(jí)的調(diào)味品之一。

長(zhǎng)頜鱭,，又稱刀鱭,、毛鱭，形似刀,，又稱刀魚,，是一種洄游魚類，與河豚,、鰣魚并稱為中國(guó)長(zhǎng)江三鮮之一,，清明節(jié)前的刀魚長(zhǎng)頜鱭，因處于長(zhǎng)江入?？?，淡水與海水的交界處，餌料豐富,，肉質(zhì)鮮嫩,。由于產(chǎn)量銳減，物以稀為貴,，網(wǎng)上曝出的長(zhǎng)江刀魚價(jià)格卻令人乍舌,，在6000元至1萬元間不等。

嘗一口蘇州的秋天,三分糯四分甜五分鮮

1,、秋日安徽太湖滑肉的蘇州安徽太湖滑肉,，是瓣瓣菊花黃酒就著的肥美香甜的 大閘蟹 ，是帶著桂花香的 糖炒栗子 ,，是最新鮮的 太湖三白 ,，也是最肉汁四溢的 鮮肉月餅。 九月開始桂花飄香的姑蘇城,，還帶著夏末的一點(diǎn)點(diǎn)熱,，也帶著秋初的一點(diǎn)點(diǎn)溫潤(rùn)。

2,、而新鮮的芡實(shí)如蘇州人的秉性,，甜、糯，藥性溫和,，但是也不能多吃,，因?yàn)榕乱鸨忝谂c腸道的不適，凡事都有個(gè)度,，貪嘴也要有所控制,。次年的秋天，安徽太湖滑肉我真正地嘗到安徽太湖滑肉了蘇州特有的雞頭米,。一口味道鮮美,，二口唇齒留香。從那時(shí)起,，我每年都盼望著秋天的到來,，可以飽飽口福，享受一下人間美味,。

3,、蘇州的秋天除安徽太湖滑肉了美味的大閘蟹，桂花糕也是一絕,，一口咬下去,，那桂花糕香甜的糯米加上它的嚼勁真是讓人忍不住大快朵頤，秋天還有好多好多美味佳肴,。 蘇州的秋天除了美食還有許多美麗的景色,，媽媽經(jīng)常帶我到公園去走走，呼吸一下秋天的味道,，樹上的銀杏像披著一層黃色鎧甲，高聳著非常好看,。

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